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  • 清港:开展春季开学学校食品安全专项检查
    2019-02-26 10:07:51  来源:中国玉环新闻网  作者?#33322;?#26790;珠

      又到一年开学季,为严把食品安全关,清港市场监管所联合清港镇对辖区内23家中小学、幼儿园食堂全面开展拉网式食品安全专项检查。

      本次专项检查重点检查食堂基础设施设备,加工操作间内外环?#22330;?#39135;品原材料采购进货台账、食品留样、餐用具清洗消毒,防蝇防鼠设施,配菜间紫外线灯是否规范使用,仔细检查原材料保质期、工作人员健康证等。检查环境卫生,核对进货台账检查中发现,部分学校食堂存在工作人员操作不规范、操作间环境不整洁等问题,检查人员已逐一记录,责令整改并现场进行指导。

      接下来清港所将针对记录的问题开展回头看,进一步督促学校食堂严格执行食品安全操作规范,同?#20445;?#23558;对辖区内中小学校、幼儿园食堂负责人开展食品安全专项培训,进一?#25945;?#39640;学校食品管理员的食品安全意识,消除食品安全隐患。


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